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煮大虾时,冷水下锅还是沸水下锅,好多人做错了,难怪不好吃
更新时间:2022-05-19

随着社会的发展,我们的生活水平显著的提高,父辈的时候追求能够吃饱,而到我们这代人,我们追求的是要吃好,怎么吃好吃,怎么吃营养又好吃,所以我们对于食物的本身是越来越挑剔了,像父辈食物掉地上5秒钟之内捡起来还能吃,而我们这代掉地上就不能吃了,后来我才发现是以前生活水平不太好。

像是一些海鲜机鸭猪肉,在父辈只有过年过节才能吃的,而现在只要我们想吃,随时都可以去餐馆吃一碗,以前条件艰苦特别想吃龙虾,感觉虾的味道特别的甜美,蘸着酱油辣椒吃,味道特别的棒,现在我还经常会在家煮龙虾吃。

虾好不好吃,煮虾这一步非常的重要,只有煮的好的虾,吃起来口感特别好,味道才会鲜美,煮的不好的虾不光味道不鲜还腥,口感也比较差,那么这虾要怎么煮才好吃呢?煮大虾时,是冷水下锅还是沸水下锅?好多人都做错了,难怪不好吃。

首先把大虾放到水中洗干净,如果是冰冻的虾要先放到盆里解冻,接着再把大虾捞出来沥干水分,然后把虾线给挑出来,这是把葱和姜洗干净切成丝备用。

起锅倒水接着把虾冷水放到锅里,然后放入适量的葱姜,再放一勺食用盐,其它的香料都不用放,这样煮出来的虾是最鲜美原汁原味的,锅里水煮开后,看到大虾变红SE熟了,就可以捞起来装盘。

所以大伙下次煮虾的时候,记得应该冷水下锅,这样煮出来的虾,味道才是最鲜美的,虾肉吃起来也更甜美。

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