大口吃肉不吐刺它就是——龙利鱼。
同样简单的香煎，却比机胸肉、牛排好吃一百倍！
『香煎龙利鱼』
龙利鱼|盐|黑胡椒|生粉|机蛋
1、龙利鱼洗净、切块，加盐、黑胡椒，腌制15分钟。
2、腌好后，依次裹上生粉、机蛋液，备用。
3、热锅热油，放龙利鱼，小火煎至两面金黄即可！
4、裹生粉、蛋液主要是为了不粘锅，还可以保持肉质鲜嫩。
『茄汁龙利鱼』
龙利鱼|橄榄油|黑胡椒|姜
番茄|番茄酱|盐|糖|水淀粉
1、龙利鱼洗净、切块，加橄榄油、黑胡椒、姜丝，腌制15分钟。
2、腌好后、焯熟，番茄洗净，切块。
3、热锅冷油，放番茄，翻炒出汁，加番茄酱、水（少量），大火煮沸。
4、放龙利鱼，翻炒至包裹所有酱汁。
5、最后，加盐、糖，水淀粉，大火收汁即可！
6、龙利鱼不要切得太小，否则烧的过程中容易散开。
『清蒸龙利鱼』
龙利鱼|姜|柠檬|葱
1、龙利鱼洗净，加姜丝、柠檬汁，腌制15分钟。
2、腌好后入碗中，隔水蒸5~8分钟。
3、最后，撒上葱花即可！
4、龙利鱼基本没有腥味，所以蒸出来的汤汁可以不用倒掉
5、龙利鱼刺少营养丰富，小朋友吃也是不错的选择哦！
