天热没胃口，这两种蔬菜焖一焖就出锅，咸鲜下饭总也吃不腻。夏季常做的家常开胃菜，拌的、蒸的都可以，炒制的菜肴也不错，咸鲜下饭吃不腻。苦瓜、豆角，夏天常见的食材，可以炒、拌、炖，天天吃着也不觉得腻人，哪怕没有加肉片同炒，还是那么好吃，大家有没有觉得呢？
苦瓜与豆角同烧，小时候也常见妈妈做这道菜，儿时的自己不太喜欢苦瓜，如今却能吃上一大碟呢，苦瓜虽苦，与其他食材同搭配，也不会串味，但是菜肴也出奇的味美，被称为“君子菜”，与豆角同烧，软烂又下饭。
苦瓜烧豆角，所用的配料也很简单，豆豉、蒜片即可，豆豉经过炒制所散发出的香味独特，让菜肴也别有一番风味，不管是豆角或是苦瓜，每次炒制的时候，加入一勺豆豉同炒，从来都是那么味美。苦瓜与豆角，是我最近常买的蔬菜，简单炒一炒，加豆豉、大蒜，焖一焖上桌，没有加肉也好吃。苦瓜、豆角，富含膳食纤维、多种维生素，夏季开胃菜，试试苦瓜焖豆角吧，详细做法呈上，感谢大家支持。
