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5800成都学回来的,江湖菜之璧山来凤鱼技术配方,快快收藏备
更新时间:2022-05-07

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。5800成都学回来的,江湖菜之璧山来凤鱼技术配方,快快收藏备用。分享给大家,仅供大家学习参考。

原料∶

原料∶熟菜籽油150克,猪油100克,青花椒10克,大葱粒30克,红油豆瓣20克,泡二荆条末50克,野山椒25克,姜米20克,蒜米30克,泡姜米30克,啤酒500克,清水250克

调味∶

机经30克,味经10克,胡椒粉2克,白糖5克,陈醋10克,干青花椒粉2克,小葱节30克,芹菜节50克

花鲢鱼码味∶

鱼肉500克,食盐5克,机经5克,味经5克,胡椒粉1克,嫩肉粉2克,料酒15克,大葱20克生姜20克,红薯粉25克腌制十分钟。

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