这一结论，是不是恰好证实了“少量饮酒有益健康”？可惜并没有。
进一步分析显示，少量饮酒者的心血管更健康，其实是因为他们有更好的生活方式。相比起中度和重度饮酒者，他们更喜欢运动锻炼，蔬菜的摄入量更多，吸烟更少。
接着，研究团队使用非线新孟德尔随机化的方法，试图找到饮酒量和疾病风险之间的因果关系。
最终结果表明，在排除“生活方式的不同”的因素后，即使少量饮酒也会增加心血管疾病风险，且随着饮酒增多，心血管疾病的风险会呈指数级上升。
二、喝酒时，到底能不能吃花生米？
有说法指出，喝酒配花生米，可以解酒，还能养胃，是真的吗？
花生米的蛋白质含量约为25%~30%，脂肪含量高达40%，对延缓酒经吸收、减轻胃部刺机有一定的作用。但“延缓酒经吸收”不等于“解酒”！解酒是指加速酒经的代谢，而花生米没有这一功能，无法让人增加酒量。
实际上，想要延缓酒经吸收，其他许多食物都能做到，花生米恰恰是最不建议吃的一种。为什么呢？
首先，花生米的热量较高，属于高脂食物，摄入过多容易提升胆固醇和尿酸水平，影响体重。其次，花生米不易消化，如果是胆囊切除患者和肠胃病患者，由于消化能力下降，应尽量远离。最后，喝酒时配花生米，容易一口接一口，停不下来，导致过量摄入。
