如果食用了太多的腐Ru，可能会导致高尿酸的发生。尿酸是一种微溶新物质，也就是说我们血液对尿酸的溶解能力是有限的。如果尿酸在血液中的含量过高，就会导致这些尿酸从血液中析出，累积在患者的肢体末端关节处，形成“痛风石”。这就是痛风发作的过程。
痛风这种疾病病程比较长，而且发作的过程中会给患者造成非常大的痛苦，许多患者在痛风发作的时候，甚至难以站立行走，更不要说正常的工作或者是生活，所以说痛风是一种需要堤防的疾病。为了预防痛风的发生，食用腐Ru一定要适量。
高尿酸不仅会导致痛风的发作，越来越多的研究表明，高尿酸和高血压以及高血脂之间有着非常密切的联系。尿酸过高会引起我们细胞中线粒体出现氧化应机，氧化应机会导致柠檬酸堆积，进而导致脂肪酸合成酶的机活，从而使得患者体内的脂肪含量增高。
高血脂可能会导致一系列心血管疾病。血管中过多的血脂会沉积在血管内腔之中，形成所谓的“斑块”。这些斑块会随着时间的推移逐渐扩大， 最终影响到血液的正常流动。
