肝脏是五脏之一，是人体以代谢功能为主的一个器官。中医认为：肝主疏泄，与目相通，人体中的毒素，都通过肝来排解。肝不好体现在眼睛和面部，眼白和皮肤发黄，眼睛的分泌物增多，面部长斑，眼周瘀血，都是肝气不足的表现。肝不好还会影响消化，肝脏会分泌胆汁用于帮助消化和排毒，如果肝不好，胆汁不能分泌，就只能靠胃液，如果吃了油腻不易消化的食物，会增加胃的负担。所以，养肝护肝极其重要。
养肝护肝要从以下几点入手。
第一是减轻肝脏的负担，日常饮食要清淡、易消化，少吃油腻辛辣及高蛋白高脂肪的食物，多吃果蔬。
第二是增加营养，肝脏所需要的营养是葡萄糖，可以适量补充体内所需葡萄糖，但是糖尿病患者除外。非糖尿病的人群补充葡萄糖也要适量，过犹不及。
第三点是改善人体的供血，中医上说“肝藏血”，我们晚上休息时处于卧位，这时血液会流向肝脏，所以日常要注意休息保持肝脏供血充足。
