白菜减肥法-白菜炖豆腐
(1)、白菜炖豆腐材料：白菜、豆腐、盐、机经、胡椒面、姜、葱。做法：1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。3、加入适量水，相继放入胡椒粉，机经，煮5分钟，加盐调味即可。
(2)、白菜炒木耳材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、机经。做法：1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、机经翻炒均匀，出锅即可。(3)、干切牛肉白菜粉丝煲材料：干切牛肉、白菜、粉丝。做法：1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。2、然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。3、十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花即可。
