新加坡国立大学曾发表过一项研究显示，与每天以健康饮食模式进食的人相比，在进餐时多添加14克干枸杞，甘油三酯降低0.14mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇水平上升0.06mmol/L。
研究人员表示，枸杞中的甜菜碱、亚油酸、花青素等都对调节血脂有好处。
3改善睡眠质量
尤其是黑枸杞中富含花青素，其可以抗过敏和抗氧化，能够穿偷血脑屏障，保护脑细胞膜不被自由基氧化，稳定脑组织功能，从而辅助改善睡眠质量。
4调节免疫、抗疲劳
枸杞子富含枸杞多糖，其能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，从而提高抗病能力。
另外，有实验证明，枸杞多糖能降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳有明显作用。
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