每年到冬季的时候，天气比较干燥寒冷，昼夜温差也是比较大的，这个时候，小编建议大家一定要多吃一些肉制品，尤其是猪肉，在这个季节的猪肉，价格也是比较实惠的，一斤大约也就30块钱左右，不会有太多的出入。
而且猪肉里面，它本身就富含大量的优质蛋白和优质脂肪以及多种钙锌铁矿物质和微量元素，这些营养元素，在这个季节刚好可以帮助我们提高免疫力，尤其是那些手脚冰凉手脚冰凉，容易体寒的朋友们，更要多吃一些猪肉，可以选择吃五花肉或者排骨。
但，我们今天跟大家说的重点，肯定是五花肉了。
小编跟大家极力推荐五花肉，主要是因为五花肉，一层肥肉，一层瘦肉，吃着肥而不腻，而且营养价值也非常高，吃着还特别的香，非常适合我们的这个季节，那么我们去购买的时候，大家可能就只会跟商家说拿一份五花肉，其实，我们还可以跟商家说，我们要买上五花肉或者是下五花肉，这样的话，商家就会觉得我们是个内行人，不敢轻易的忽悠我们，我们才能够买到新鲜又实惠的五花肉。
那我们去市场上买五花肉的时候，大家一定要分清楚上五花肉和下五花肉，然后再去区别购买，这样我们才能够买到优质新鲜、美味又好吃的五花肉，还不会选择的朋友们，可以跟着小编一起来了解一下这个挑选五花肉的方法和技巧，希望对大家有一定的参考价值。
其实，上五花肉和下五花肉相同之处也就是这两种肉都是五花肉，但是上五花肉，它是从猪肋排上面切下来的五花肉，而下五花肉就是猪腹部上面的肉，所以这个部位的五花肉呢，一般都是肥肉比较多一些，瘦肉比较少一些的。
所以，我们去购买五花肉的时候，一定要跟商家说我们要买上五花肉，因为上五花肉是比较肥瘦相间的，也是比较适合我们食用的，油脂不会太多。而且上五花肉它的口感是比较嫩滑细腻的，不会出现特别油腻的请况。看到这里，大家应该都知道去买上五花肉了吧！
