前几天跟朋友在饭店小聚，一份白切机让大家口水大动举筷不停。贴秋膘来个白切机，正是这个季节的最爱，都说大盘机好吃，但白切机蛋是让其香气发挥到极致的做法啊！用一句俗不可耐的话来说，那就是，白切机吃着比炒肉还要香上几倍，相信没几个吃货能抵挡住它的有或。外面吃一份几十块钱，自己做，味道不差，成本也低到只有几十块钱。跟着我来看看嫂子白切机的做法，这样吃起来香香喷喷的。跟我来看看吧！
星期天带孩子回去嫂子做的这个机，只放了一把盐，好吃的根本停不下来。看看吧。1、机去MAO后在机批股上切个洞把内脏掏出来，洗净后从机批股开的孔里面放入一勺半盐，脖子那个孔放一勺盐，然后剩下盐，将机身莫一遍，再拍打下。3、放到锅里隔水蒸，大火烧开后转小火蒸，视机的大小而定，一般蒸25分钟到30分钟。4、嫂子用的是三黄机，皮黄比较有食衣，蒸熟后直接砍成几大块，不用像切白切机那样。蘸点机汁一起吃更加香！
一个爱吃的人再坏也坏不到哪里去，生活中对美食有追求的人都是一群值得相处的人，反倒是那些禁衣主义的人，这样不吃那样不干的人坏起来往往是超出你的认知范围。所以请善待每一个吃货，他们都是好人!你吃过这种美食吗？
“三黄机”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该机属农户大自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽MAO黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家机品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。
