这种海鲜，其实在我们中国还是比较少见的，因为中国人还是不怎么喜欢吃金抢鱼的，这种海鲜存在于日本，在日本他们的生鱼片是非常出众的，而且日料也是被多数人所知熟知的，当然喜欢吃日料的朋友们可以去尝试一下这种蓝鳍金抢鱼，一般来说这种蓝鳍金抢鱼它是比较有野新的，最大的可以生长到四米以上，所以看上去是非常可怕的。
但是我们将其直接用来做成生鱼片的话，它的肉质是非常细腻，紧致又有嚼劲的，而且里边儿又富含大量的天然维生素和天然蛋白质，还有大量的钙锌铁矿物质，因为这种蓝鳍金抢鱼它是一种非常有野新的野生鱼，所以是无法人工养殖的，相比于人工饲养的金抢鱼，它的营养价值会高上好几十倍，而这种大金抢鱼随便一条就可以卖到100万以上，所以可谓是价值连城
