说起一些面粉类的食材，大家平时都吃过的，普通的白面粉就不用说了，它可是北方地区的主食材，用来做包子，馒头，饺子、面条等一些其他的面食。除了普通的小麦粉外，还有很多杂粮面粉，像玉米面，豌豆面，荞麦面等，虽然没有小麦粉那样受众广，但它们也是烹饪一些糕点或者作为辅材常被人用到的。比如说玉米面发糕等，杂粮面的营养价值其实比经面还要高些。农村有句老话说的好：五谷杂粮壮身体，青菜萝卜保平安。所以大家平时除了经米经面外，适当地吃一些杂粮也是有好处的。
今天就用杂粮面的一种，玉米面粉，搭配小麦粉，为大家分享一道爽口开胃又饱腹的搅团。这两样加水搅成糊，放锅中熬一熬，浇上料，酸辣爽口又饱腹，好吃。没错做这个搅团，不需要揉面醒面或擀面，只需将白面和玉米面加水搅拌成糊糊，然后放到锅中给它熬成黏稠状，加上自己喜欢的料汁，就可以吃了。特别的简单方便又美味。
夏季天热，除了一些常见的凉面，凉粉，凉菜外，这道酸辣香糯的搅团大家也要试试哦。天热吃凉面不如吃它，加水搅成糊再一熬，浇上料当菜又当饭，真香。下面就将具体的制作流程分享给大家，喜欢的朋友可以收藏试做。
