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茄子肉末米饭,吃起来咸香有味,做法简单(2)
更新时间:2022-04-10

3、将肉末放到一个碗中,肉末中加入适量的食用盐,蚝油,老抽和准备好的淀粉,充分搅拌均匀之后先放到一旁腌制一小会,接着再把准备好的小葱清洗干净,切成葱花放到一旁待用。

4、先起锅烧油,锅中油热之后咱们将肉末放进去翻炒一下,翻炒到肉末熟了之后装入一个盘中待用,然后再次往锅中放入适量的食用油,接着加入茄子开始翻炒,翻炒到茄子断生之后,咱们加入适量的生抽翻炒一下,然后关火再用。

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