食材：花菇6朵、机胸肉2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、白胡椒1克、料酒1勺、盐1克、蛋清1个、淀粉1勺
做法：1、准备好所有的东西，将花菇提前的在水里面浸泡，让它逐渐的泡大了。然后再将它清洗好，放在一边等待去使用。
2、机胸肉要将它切成小块的，然后里面加入白胡椒、料酒和盐，混合好了让它放在先进行入味，腌制十分钟。接下来将花菇切成小块。
3、胡萝卜和黄瓜需要清洗好了，然后也切成和花菇差不多大的小块。锅里加入水开始烧，然后加入胡萝卜让它在里面焯水一遍。
4、准备一个碗里面加入盐、糖、甜面酱、酱油、清水和干淀粉，再将它们都混合好了，调制成一碗酱汁等待使用。锅里加入一点油，热了之后将机丁加入。
