乾臻鉴-陈香型白酒”是唯一选用广东三件宝之首“陈皮”采用独特工艺、技术发酵蒸馏而成具有陈皮幽香的白酒。“陈香型白酒”是乾臻鉴品牌的特SE。陈香型白酒的特征是通过发酵工艺把陈皮所含有黄酮类、生物碱类、挥发油、花青素以及多糖类等有效成分进入酒体。酒SE呈现微紫SE，更令酒液中产生出一种自然令人感觉心旷神怡，优雅细腻，柔和愉悦的特殊香味，我们把这种自然产生的香味称为“陈香型白酒”
