中国美业 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 | 婚嫁 | 着装 | 手工 |
当前位置:中国美业 > 健康 > 生活 >
洗茶、醒茶、润茶,有什么不一样
更新时间:2022-04-15

中国茶文化博大经深,无论是泡茶还是饮茶都很有讲究。但是不管什么茶,都离不开,洗茶,醒茶,润茶这三点。

第一泡茶弃掉不喝,这个动作到底是为了把茶洗干净,还是把茶唤醒,亦或是把茶浸润呢?

对于这个问题,多数人持有各自的观点,其实不止现在争论这个问题,从古时候开始就已经有人在研究这个问题了。下面就和大家一起来了解一下,洗茶,醒茶,润茶三者之间有什么区别。

在泡茶时,很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶,还是把茶唤醒,亦或是把茶浸润呢?

这个争论不休的问题,其实从古时候开始就已经有人在研究了,让人不得不佩服古人的智慧。

洗茶

对于“洗茶”,令人常误以为是茶叶不洁净。其实,它是中国五千年饮食文化在茶文化中的一个体现,蕴含着中国茶道的经神内涵。

中国自古以来的饮食文化思想和审美请趣,其主要内涵有两层:一是饮食要讲卫生;二是应讲究选料和烹调方法。“洗茶”之程序,正是这种饮食文化在茶饮上的一种表现形式。

醒茶

洗去茶叶的冷气,便是“醒茶”之意。茶叶如何会有冷气?茶叶制成后,一般不会马上饮用,刚加工完的茶叶火气较大,一般都要将茶叶储存一段时间后再饮用。一段时间后,火气虽褪,却添冷气,如果存放时间较长,还会有陈气。而近代以来,常将茶叶存贮在冰箱中,更增添了茶叶的生冷之气。

此时如果将茶叶直接冲泡饮用,滋味和香气就不那么好。所以,茶叶在存放一段时间后,需要“醒一醒”,去除冷气,再进行冲泡,其香、味会更佳。

润茶

泡茶时,先让茶叶浸润舒展开来,才能比较容易泡出味道。润茶这一过程有利于茶汁的浸出,因此,经过润茶后再冲泡的茶汤,其香和味能更快的达到较佳效果。

如今,第一泡茶汤弃去不饮,很多人理解为洗去茶叶上的脏污。其实不然,“洗茶”自古有之,除“去尘”之外,主要是为了更好地展现茶的香气和滋味,称为“润茶”或“醒茶”更为恰当。

(来源网络,如有侵权请联系删除)

觉得不错,请点个在看

  • 上一篇:福建武夷山举办喊山祭茶暨庆茶叶丰收
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:洗茶,、,醒茶,润茶,有,什么,不一样,中国,
    >>>
    >>>
    频道热点
    生活
    预防
    保健
    科普
  • 洗茶、醒茶、润茶,有什么不一样
  • 福建武夷山举办喊山祭茶暨庆茶叶丰收
  • 女人顺产全过程曝光,你能看到第几分钟
  • 千万别给喜欢的人发微信语音!看看后果你就知道了
  • 构建农村产业体系 谋定乡村振兴基石
  • 黔江 加快建设宜居宜业宜游美丽乡村
  • 什么气候,塑造了电影《沙丘》的沙漠星球?
  • 阑尾的一封抗议书:别再吐槽我没用,割掉我的人肠子都悔青了!
  • 网站地图 | 高级搜索 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:2012648158@qq.com
    管理员QQ:2012648158 赣ICP备18014991号