西瓜吃不完的放进冰箱
第二天继续吃
在许多人家是常见草作
但却有人在吃了隔夜西瓜之后
全家集体上吐下泻得了肠胃炎
孩子还差点肾功能衰竭
那么隔夜瓜到底能不能吃？
上海岳阳医院
营养科副主任医师马莉指出
隔夜瓜能不能吃
取决于西瓜有没有被细菌污染
一个好的、完整的西瓜
内部基本上是无菌的
但在切瓜或保存的过程中
可能会感染
沙门氏菌、金黄SE葡萄球菌、李斯特菌等
就会导致食物中毒
医生关于“吃瓜”的五点建议：1.购买新鲜完整的西瓜：尽量不要买已经切开的西瓜，一方面不知道已经保存了多少时间，另一方面不清楚切瓜用具是否卫生。如果家里人口少，不愿意吃隔夜瓜，可以挑选一些小西瓜品种，一顿吃完。
2.使用洁净的切瓜用具：切瓜所使用的刀具和砧板是否洁净，是影响西瓜是否被细菌污染的重要因素。西瓜在切前，首先应当洗干净瓜皮，最好使用专用水果刀，尽量不要与切菜、切肉刀混用，做到生熟分开。
3.切好的西瓜勿常温储存过久：切好的西瓜不宜常温储存过久，最好立刻将不吃的部分用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏。需要提醒的是，西瓜块切得越小，污染的概率越大，保存时间越短。现在流行把西瓜肉切成小块，就不宜存放时间过长。
4.避免冰箱内二次污染：冰箱里也可能有致病菌。储存西瓜时要注意避免跟其他食物（尤其是机蛋、肉类、海鲜）接触，防止交叉污染。西瓜在冰箱中的冷藏时间不宜超过24个小时。
5.变质西瓜果断丢弃：无论是新切的西瓜还是冰箱里取出打开后的西瓜，如果发现有变质、不新鲜的请况，应当整个丢弃。不要挖掉坏的地方继续吃，以免食物中毒！
原来夏天喝饮料、吃西瓜
还有这么多讲究
出汗的时候狂喝冰饮料
西瓜经常一吃好几天…
这事你是不是也干过？
想起来真是瑟瑟发抖…
今天起，再也别这么做了！
健健康康过夏天！
综合自：新闻坊、福建卫生报、大潮网、FM93交通之声、上海新闻广播、新民晚报等，如有冒犯，敬请联系。
