本文转自：天目新闻
不少人不喜欢吃水果，总是用果汁饮料代替，果汁真的能代替水果吗？
虽然果汁中确实有营养物质，但是跟水果还是比不了的。水果中的重要营养物质—膳食纤维、钙、镁、钾等矿物质大部分会留在果渣中，而榨成汁后留在果汁中的维生素C也大大提高了被氧、光、热氧化的机率，更容易被氧化而损失。
另外，一杯果汁需要同质量2-3倍的水果量来榨取，我们会摄入额外的糖分，小心变胖哦！
