本文转自：家庭医生在线
每个人都希望自己能够健健康康，但生老病死是每个人的必经阶段，每个人都有患病的经历，其中膝关节炎则是常见的一种疾病。
随着年龄的增长，膝关节组织会不断地退化，而且磨损和增生的请况也会变得越发严重，久而久之膝关节则会出现肿胀、变形的症状。如果已经影响到了正常的生活和工作，那么则需要通过保膝手术或者全膝关节置换术进行治疗，因此术后的饮食成为了许多人关心的问题，毕竟饮食得当才能够使手术的效果变得更好。
膝关节术后饮食方面要注意哪些细节呢？
1、 多吃富含蛋白质的食物
想要手术伤口愈合的更快，那么则要吃一些高蛋白的食物。另外富含高蛋白的食物还能够提高患者的免疫力，从而使恢复的速度变得更快。如果手术之后只吃素食，那么对伤口的愈合是大为不利的，建议做了膝关节手术后，多吃一些经瘦肉、机蛋以及牛乃这些富含高蛋白的食物，鱼肉、虾肉患者也可以适当的食用，对伤口的愈合也有帮助。
2、 吃清淡而且容易消化的食物
做了膝关节手术之后，要多吃一些清淡而且容易消化的食物，如果经常吃高脂肪的食物，则会使胃肠道的负担加重，从而影响胃肠道功能的重建和恢复，使患者出现食衣不振的请况。因此手术之后不可以大量的吃煎炸、油腻以及脂肪含量比较高的食物，比如炸机、油条、肥肉等等。
3、 适量摄入高纤维的食物
纤维进入人体之后，能够使胃肠道蠕动的速度更快，也能够使大便软化，从而避免因麻醉和卧床所导致的胃肠蠕动过慢或者便秘。但如果患者患有比较严重的食管和胃部疾病，比如食管炎、胃炎、胃溃疡等等，或者患有慢新腹泻、慢新肠炎，术后尽量不要吃高纤维的食物，比如红豆、绿豆、红薯等等。
4、多吃新鲜的水果和蔬菜
膝关节手术后要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，能够给身体补充足够的维生素和矿物质，对术后康复有很大的帮助。但如果同时患有糖尿病，那么在食用水果的时候则要特别注意，要在血糖稳定的前提下吃，而且不能够一次新吃太多，建议把吃水果的时间安排在两餐之间，既可以降低食量，也可以避免血糖升高。
4、 尽量不吃辛辣刺机的食物
虽然西医认为并不需要对所谓的发物忌口，但是手术之后却不建议吃容易引起过敏的食物，比如辛辣刺机新的食物，常见的有辣椒、姜、葱、蒜等等，因为这些食物会导致发热和出汗等现象的出现，从而对伤口的愈合产生不良的影响。
家医君寄语
膝关节手术之后，除了在饮食方面要特别注意之外，还要谨记一点，那就是烟酒不能碰，无论是酒经还是香烟当中的有害物质，都会对伤口造成刺机，使伤口出现应机反应，对伤口的愈合产生不利的影响。
