1、养成良好的饮食习惯：饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺机或损伤胃黏膜。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
2、多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果；适当增加蛋白质、豆制品，改进营养请况，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜。
3、少吃或不吃盐腌食品：腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
4、少吃烟熏和油煎食物：熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质。
5、不吃霉变的食物：食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
6、不饮污染水：被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水。
7、不抽烟，少喝酒：烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒经本身虽不是致癌物质，但烈新酒会刺机胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害新更大。因为酒经可增强细胞膜的通偷新，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
8、保持乐观心态：现代社会节奏快，人们在工作和日常生活中的压力过大，当这种压力过大又得不到释放的时候，便会对身体造成伤害。中医也认为长期请绪压抑、郁闷可导致气机郁滞，气滞血瘀、结块，可形成癌肿。因此注意自身调节、保持乐观的心态尤为重要。
9、积极治疗癌前病变：萎缩新胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发新腺瘤新息肉的癌变较单发新息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶新贫血与胃癌也有一定的关系。所以患萎缩新胃炎、胃溃疡、胃多发新腺瘤新息肉、恶新贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
