因此，适当用五谷杂粮代替经米和面粉作为主食，可以相应减少能量摄入，减肥时，可以将一种或几种粗粮混合，适当分配在三餐中。
怎么才能健康的减肥呢？
肥胖的原因是摄入的总热量长期超过身体消耗的总热量，体重会逐渐增加，所以，肥胖患者要减肥，一定要控制一天的总热量摄入，通过增加总热量消耗，体重会逐渐下降，具体来说，我们应该做到以下几点：
1、控制饮食，减少总热量摄入，应尽可能减少碳水化合物的摄入，应提倡食用粗粮和富含膳食纤维的食材，尽可能减少高热量、高糖、高脂肪饮食，减少热量摄入。
2、增加运动量，运动不仅可以增加总热量消耗，增强体质，还可以改善胰岛素抵抗和可能同时存在的糖脂代谢异常，建议以有氧运动为主，每周至少运动五次，每次30分钟以上。
3、树立健康体重的观念，养成定期监测体重的习惯。
阅读延伸——肥胖不能吃什么食物？
肥胖患者尽量避免油炸食品、方便食品、快餐、巧克力和零食，少吃甜食和盐，肥胖的主要原因是长期摄入的热量大于消耗的热量，多余的热量以脂肪的形式储存在体内，导致肥胖，肥胖患者减肥最根本的方法就是减少热量摄入，增加能量消耗，肥胖患者尽量不吃含糖食物、高油食物和各种高脂肪肉类，由于这些食物能量密度高，会带来更多热量，加重体重，不利于控制体重。
含糖的食物就像甜饮料一样，不管有没有糖，甜点、饼干、巧克力、蛋糕、黄油面包、像汤圆、粽子和艾窝窝之类的粘新食物，像全脂牛乃、所有坚果、超市包装的零食、油炸和油炸食品这样的高油食物。
以及像蛋黄酱、沙拉酱、面酱、油炸酱和芝麻酱这样的各种酱都含有高含量，我们应该远离冰淇淋和冷饮，内脏之类的高脂肉，肉油，肥肉，排骨，浓汤，烧烤，麻辣烫，肥胖患者应尽量多吃五谷杂粮，即粗粮，并保证大量的新鲜蔬菜和水果。
