松月楼的3.0版本首店入驻环球港B1层，看得出他们在此前的基础上又做了不少大胆的新尝试，让老字号能够更加迎合年轻人的口味。
如果说豫园老店的代表SE是素雅的春辰青，那么如今这家新店就是一抹鲜亮的水龙吟绿，在彰显出青春气息的同时，更能让人领略到独属于中国传统SE的潮流美感。店内的包子笼屉、祥云等中国传统文化元素与两旁的“春风和熙能容物 松月清幽不染尘”对联相得益彰，展示出了浓郁的东方美学韵味。种种焕然一新的元素几乎要让人忘了，眼前的这家新店其实是已有112岁“高龄”的上海老字号。
松月楼环球港店开业首日，现场吸引无数新老顾客排队购买
与此同时，松月楼还在“螺蛳壳里做道场”，新店面积从原来常规的120㎡左右缩减为了如今的46㎡左右，缩小了近2/3，但是每日供应的产品种类却还是有约30种，足以满足大部分市民顾客的多元化消费需求。
创意叠加 菜包+咖啡组合正式“出道”
玻璃橱窗内点心师正在忙碌，不一会儿，热气腾腾的素菜包就新鲜出炉了，这番景象吸引了不少路过上班族的注意。许多人还惊讶地发现，这里除了提供松月楼的招牌点心以外，竟然还供应咖啡等各SE饮品。
以素食闻名的松月楼为何卖起了咖啡？原来，此前松月楼在与上海地区肯德基的城市联名合作中首次尝试推出了“菜包×咖啡”的早餐组合，没想到受到了大批年轻顾客的青睐，大家都被老字号的跨界创意所吸引，而这也让松月楼看到了抓住年轻客群的新机会点。
松月楼×肯德基合作时首次推出“菜包×咖啡”早餐组合
