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天目新闻带你逛一逛广州冰室:茶餐厅的前身 老广人独有的夏日消暑记忆
更新时间:2022-07-17

本文转自:天目新闻

进入三伏天,降温消暑成了大家热议的话题。而在广州大街小巷常见的冰室中,就“冰鲜”着一份广东独有的夏日消暑记忆。

冰室是广东人旧时对专门售卖雪糕、刨冰、冷饮的小食店的称呼。因岭南地区夏日悠长,旧时家庭制作冰饮消暑的成本又高,所以市民一般都选择外出食用,这才诞生了专门售卖雪糕、刨冰、冷饮的冰室。

对广东人而言,冰室是富有人请味的地方,几把电扇、一杯红豆冰,就能让人悠闲从容地度过一个酷热的下午。在满屋清凉的冰室里,食客品尝的每一道冰点,不仅是夏日消暑的良方,更沉淀着羊城近一个世纪的历史,余韵绵长。

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