苏老先生在饮食方面留下了许多经验。普通人，可能误会，以为老苏只是个资深吃货，每天想吃300颗荔枝，还吃很肥很肥的东坡肉。这不是高糖加高脂吗？不怕得糖尿病和高血压吗？据说，吃羊蝎子，也是老苏带头，而且是穷到买不起羊肉，才弄点骨头回家炖了慢慢啃。真是这样吗？
苏老先生，其实在饮食方面非常讲究。曾在《养生说》中总结，已饥方食，未饱为止。散步逍遥，务令腹空。就是说，饿了才吃，粗茶淡饭也可口；碰到山珍海味，别贪吃，不可吃得过饱；饭后要散步，不要让肚子撑着。茶余饭后，就练书法，凝神静气，调节请绪，活动肢体。同时，还要节声SE，常洗澡，预防疾病。此外，还要寄请山水，到大自然中疏解压力。物我相忘，身心皆空，在清静中安命养生。
