“我喜欢隔三岔五搞上一碗辣椒油，做凉拌菜或者酸辣粉的时候浇上几勺，香辣好吃。做法也很简单，10分钟就好。有些人喜欢熬辣椒油的时候，会先炸葱油，那样味道更浓郁。但我不喜欢，我喜欢简单一点，那样在后期拌菜时，可以随机发挥，不受约束。”食材明细
主料
粗面辣椒粉3勺
熟白芝麻3勺
玉米油300ml
辅料
五香粉大半勺
调料
盐半勺
香辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度简易辣椒油的做法步骤
1准备一个干净耐高温带盖的容器，先放大半勺的盐，以前放的盐有点多，结果发现好多盐没有融化，所以盐不需要太多。
23勺熟的白芝麻。芝麻一定要熟的，这样被油一机，香味才会出来。
