作为海东市第二大种植作物，油菜在发展主导产业、促进农业增产增收、推动实施乡村振兴战略中起到了重要载体作用。2021年，海东市油菜播种面积达71.09万亩（47393.3公顷），产量达到11.9万吨。互助土族自治县、平安区、化隆县、乐都区等县区先后成为全市乃至全省重要的油料生产大县和商品化生产基地，全市油菜单产平均达到167.4公斤，菜籽油总生产量达到4.4万吨。
“近年来，海东市充分发挥外省春新和半冬新油菜杂交制种最理想制种基地的优势，通过企业+基地+农户经营模式，使油菜制种规模达到2万亩（1333.3公顷）以上，每年向甘肃、新疆、内蒙古供种100万公斤至150万公斤左右。”海东市农业农村局相关负责人介绍。
2021年，西宁市湟中区在全区海拔2800米以下的区域推广油菜新品种青杂15号6万亩（4000公顷），将近占全区油菜种植面积的30%。
“我们重点在鲁沙尔和上新庄镇建立2个青杂15号万亩示范基地，经测产，青杂15号平均亩产达到221.7公斤，较常规品种每亩增加28.7公斤，新增油菜籽产量57.4万公斤、新增产值344.4万元。整体表现出产量高、出油好、品质优的特点，同时也能很好地适应农业机械化生产，受到种植户们一致好评。”湟中区农业技术推广中心负责人表示。
据了解，在省农业农村厅、省科技厅的大力支持下，我省农林科学院春油菜研究团队与中国农科院油料所合作，研究比较了青海春油菜和南方冬油菜区的甾醇含量，发现青海春油菜的甾醇含量比南方冬油菜高30%以上。而且随着海拔的升高，甾醇含量也随之增加。
“甾醇可以有效降低人体血液中胆固醇的含量，预防治疗冠状动脉粥样硬化等心血管疾病。我省春油菜的甾醇含量高这一最新发现，为我们生产高甾醇菜籽油、打造高端食用油提供了有利条件。”唐国永告诉记者。
