MAO豆里加入盐后，一定要用力搓揉几下，可使豆荚软化，入味效果更好哦。
香辣MAO豆——下酒一绝
【做法】：
1、首先是需要先做好一份盐水MAO豆的。
2、锅里烧热油，倒入花椒、干辣椒、蒜片、姜丝炒出香味。
3、倒入盐水MAO豆翻炒均匀。
4、加1大勺老干妈一起翻炒均匀。
5、加适量的生抽、一小搓白糖一起翻炒均匀，炒至入味即可。
【小贴士】：
不喜老干妈，可以放一些辣椒酱或者辣椒面，要香辣味的更好吃哦~
蒜香MAO豆——随手一炒，简单下饭
