减肥一直以来都是一个备受关注的话题，现实生活中减肥的人也越来越多，甚至有的人明明身高和体重处于标准范围内，但仍然在积极减肥，因为他们发现身边的人几乎都在减肥，担心最后胖的只剩下自己。
虽然一些人在积极减肥，但是人们发现坚持减肥一段时间，身材和体重几乎没有发生特别明显的变化，甚至还有的人出现了越减越胖的请况，人们对于这种现象也感到无法理解，并且非常苦恼。
减肥这件事请听起来简单，但是真正拥有苗条身材，其实还应该找到科学的适合自己的减肥方法。
有的人在减肥过程中觉得只吃素，不吃肉就能够变瘦，控制热量和脂肪进入人的身体当中。
各种各样的素食，看起来清淡易消化，淡食者有几个比较特殊的素食，不但不利于减肥，如果经常吃还可能会导致身材发胖。
“只吃素”就能变瘦吗？非也，这几种素食，可能会影响减肥效果
高淀粉蔬菜
淀粉不只是隐藏在主食当中，像是某些特殊的蔬菜，里面所含有的淀粉其实也是不低的，比如土豆，芋头，山要，莲藕等等。
淀粉进入人体内之后能够转换成碳水化合物，这是人体功能运转所必需的一种物质，但如果碳水化合物摄入过多就会形成热量堆积在身体当中造成身材发胖的现象。
所以对于那些想要减肥瘦身的人而言，像是一些淀粉含量比较高的蔬菜，希望你能少吃或不吃请放在心上。
二次加工的豆制品
