从营养学角度来讲，真正的蜂蜜没有保质期，储存时间再长也不会发霉变质。
不过大家也都发现了，市面上售卖的蜂蜜都标有明确的保质期一般保质期在两年左右，这也是因为国家规定食品必须表明食物有保质期。
但其实只要将蜂蜜放在音冷干燥处一般是不会变质的，主要也是因为蜂蜜中含有0.1%至0.4%的抑菌素，几乎没有水分，但这里指的也是真正的蜂蜜，像一些经过加工而成的蜂蜜，其保质期自然也会更短一些。
6、自己酿造的酱油
以前酱油是自己酿造而成的，而这样的酱油放在音凉的地方，基本不会出现过期和发霉的请况，因为酱油的制作过程就是让微生物进行发酵而产生的。
但像市面上所卖的酱油，基本上都添入了大量的化学物质，所以建议大家在购买这样酱油时，还是要根据这上面的保质期时间进行使用。
7、陈皮
