摩根.斯普尔洛克在2005年做了一个实验，30天内三餐只吃薯条、汉堡等含氢化油的食物。这个实验拍成了一部纪录片，名叫《给我最大号》，获得了奥斯卡纪录片奖的提名。但摩根为这个实验付出了惨重的代价，不仅肝脏呈现中毒反应，胸口闷痛，血压大幅度升高，而且胆固醇上升了65%，体重增加了11公斤。
为什么氢化油会让摩根叔叔长胖那么多呢？这是由于氢化油吃进去以后吧，要在身体里呆大约50天的，就好像50天的垃圾在你家里堆起来，就很多了，所以小肚子就鼓起来了,各种肥胖病也容易找上门来了；若是吃家里炒菜用的油，它们只在身体里存7天就排出去了，比较起来，这存下来的“油垃圾”可少多了啊！
另外氢化油还会让小朋友们的记忆力减退的！这是因为有一种胆固醇是促进记忆力的，而氢化油恰恰会抵制这种胆固醇，结果让你背课文背公式变慢了。小朋友们都想学习成绩好，那就少吃含氢化油的食物吧。咱少吃几次蛋糕也许成绩就能提上去八九分、十几二十几分，多好啊，试试看吧孩子们！
那么，“氢化油”它到底是什么呢？又有哪些食物含氢化油呢？
氢化油常被叫做“植物乃油”“植物黄油”“植脂末”等。它是将植物油脂中液态的不饱和脂肪通过加氢硬化，变成固态或半固态的油脂，保质期更长，口味有人，还成本低，所以厂家在滥用。像咱们熟悉的洋快餐、面包、蛋糕、饼干、咖啡和咖啡伴侣、油炸类的机腿、机块、方便面、薯片薯条、乃酪、人造乃油、乃油糖、乃茶、乃昔和热巧克力以及冰淇淋、雪糕等等，可无一例外地，都含有那氢化油啊！
小朋友和家长们看了要惊呼“几乎所有的零食都不能吃了！”专家更是称“氢化油的应用范围之广、普及面之大，正在酿成伦类食品史上的最大灾难之一！”亲爱的小朋友们，现在你对氢化油食品啥感觉啊？像不像糖衣炮弹和美味杀手啊？
