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做皮蛋瘦肉粥,牢记3个窍门,出锅后肉不柴米软糯,没有腥味
更新时间:2021-09-12

导语:做皮蛋瘦肉粥,牢记3个窍门,出锅后肉不柴米软糯,没有腥味

天气越来越凉了,特别是下雨的话感觉冷飕飕的,这个时候最适合吃一些热乎的饭菜,不要再吃生冷的食物了,比如凉面、凉菜,再好吃也要少吃,多做些汤、粥更好一些。推荐大家在家做皮蛋瘦肉粥,一道特别受欢迎的粥,口感好味道香,让人吃后回味无穷。

一般粥铺里都有皮蛋瘦肉粥,但一点也不实惠,米很多,皮蛋和瘦肉很少,吃着不过瘾,还是自己做比较好。很多人可能觉得在家做太麻烦了,很费时间,其实做起来不难,只要熟练掌握了,花费不了多少时间,早晨当早餐很不错。

也有人尝试做过皮蛋瘦肉粥,可始终做不好,要么粥里有着浓浓的腥气,要么肉丝吃着太柴,要么米不够软糯。总之不是最好的口感。

到底怎么做才好呢?做皮蛋瘦肉粥,牢记3个窍门,出锅后肉不柴米软糯,没有腥味!

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