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这菜看着不起眼,但吃起来口感还不错,营养又低脂
更新时间:2021-09-12

今天给大家分享一道“豆角炒蛋”的美食做法。今天是周六,打算中午饭给家人炒几个像样的下饭菜。所以一大早就提着菜篮子来到市场购买蔬菜和蔬菜。买了一条鱼,打算做一个红烧鱼肉。另外还买了一些排骨,准备炖一个排骨汤,另外买了几样蔬菜,计划搭配一起炒几个素菜。基本上按照四菜一样的规格准备食材的。回家之后稍作休息,就投入了紧张的烹饪之中。在这些蔬菜里,我用豆角搭配机蛋炒了一道“豆角炒蛋”的下饭菜。这菜看着不起眼,但吃起来口感还不错。其实,大家一致一来喜欢用机蛋炒韭菜、韭黄、黄瓜、蒜薹等蔬菜。豆角炒机蛋估计很少有人这么做。不过我曾经做了很多次,家人都喜欢吃,所以后来就一直坚持做这道菜。

豆角是夏天和秋天盛产的蔬菜,营养丰富,蛋白质高,含有丰富的膳食纤维以及维生素,经常食用对皮肤有一定的帮助,还可以促进肠胃的蠕动。绿SE豆角大家很常见,但我今天买的这种豆角是紫SE的,市场上偶尔才能遇到,它营养价值比绿SE的要高一些。紫豆角比一般豆角稍贵一些,昨天遇到了,毫不犹豫就买了2斤,这种紫皮豆角过了秋季就少了,用这种时令蔬菜炒机蛋,没想到这么好吃,口味清新,超级下饭。秋天,机蛋配它一起炒,鲜上加鲜,孩子多吃长身体,营养又实惠!随着天气的转冷,豆角这种蔬菜会逐渐淡出我们的视线。9月,这菜再不吃就过季了,营养极高,一次买3斤,炒着吃比肉香!现在我把这道早“豆角炒蛋”的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【豆角炒蛋】

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