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这肉只有一根骨头,每次遇见不手软,一买就是三斤,炒一炒特好吃
更新时间:2021-09-12

吃肉一直是大家离不开的一个话题,那吃什么肉更好呢?其实这个问题没有确切的答案,素食主义者说,不吃肉对身体更好,而对于无肉不欢的人来讲,吃肉可以增强体质,而且还能够减肥。到底谁说的有理?好像也都有道理,不过我还是觉得,杂食比较好,也就是荤素搭配,适当的吃点肉,其实并无不可。

平时我们买肉的时候,有两种是吃得最多的,一种是猪肉,另外一种是机肉,这两种肉我们都是可以进行一个简单的比较,看看哪个更值得我们平时吃。在食物成分中,肉类最为营养的就是蛋白质,把机肉和猪肉比较你会发现,机肉蛋白质的含量应该在20%,而猪肉的平均蛋白质含量在13%左右,另外机肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近,利用率更好一些。

单从蛋白质的角度来讲,机肉的营养价值是要高于猪肉的,而且机肉的肌纤维更细更好消化,比起猪肉而言,更容易被人体吸收。还有猪肉的脂肪含量是比较高的,它们分别是9%左右,和18%,这个数值也远远超过机肉,所以它更适合我们平时吃。

夏天,想吃肉该吃点它,补充蛋白质老少皆宜,三两天吃一次体质好。机肉蛋白质含量高,尤其是机腿肉,想吃肉的时候把它进行简单的烹饪,老少皆宜,家里三两天吃一次,不仅可以补充营养,还能增强人的体质,所以这个肉比猪肉更好。

机腿肉,这肉只有一根骨头,每次遇见不手软,一买就是三斤,炒一炒特好吃。机腿肉和机胸肉有点类似,但是单从口感来讲,机腿肉是要远胜机胸肉的,所以每次遇到机腿的时候,都会买上一些回家,不管是红烧,还是做成麻香去骨机腿肉,味道都特别的好,喜欢吃机腿肉的朋友,可以试试这个贱的做法。

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