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荠菜鲜肉水饺,营养价值很高,常吃护眼明目
更新时间:2021-09-12

10月见到此野菜,不妨拔回家,1大好处不请自来,作用非常大

荠菜又名枕头草、粽子菜,沙荠、地菜、护生草,荠菜营养价值很高,常吃荠菜可以护眼明目,因为荠菜中的胡萝卜素含量比较多,能对眼睛起到很好的保护效果,从而能起到护眼明目的效果,也能更好的预防夜盲症的产生,你有吃过荠菜吗?

今天小编推荐一道荠菜鲜肉水饺,希望你们能喜欢哦!

做法:

1.新鲜的荠菜摘洗干净,用沸水烫一下,捞出攥干水分,荠菜切碎待用

2.白菜切碎末

3.姜切末,葱切碎末,蒜切碎末

4.炒锅放油,油热后放蒜末、葱末爆香

5.荠菜、葱末、白菜碎末和姜末一起放入猪肉馅内,放入爆香的油、料酒,再放入酱油,搅拌均匀

6.和面,面与水的比例是100:55,和成面团,醒30分钟,擀饺子皮、包饺子

7.饺子下入开水锅中,水开后加一小半碗水,反复三次即可

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