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1盘蚕豆,2个机蛋,学会这样做,大人小孩都爱吃,好吃停不下来
更新时间:2021-09-11

大家在平时的时候是怎么吃蚕豆的呢?蚕豆是一种特别有营养的食材,很多朋友比较喜欢吃,经常适当地多吃一点蚕豆,可以起到延缓动脉硬化,降低胆固醇,防癌抗癌,益气健脾,健脑,促进骨骼生长,预防心脑血管疾病的作用。而蚕豆的食用方法也特别多,可以煮着吃,炸着吃,炒着吃,今天就来跟大家分享一道蚕豆炒着吃的做法,蚕豆炒蛋,吃起来咸香下饭,美味可口。

【蚕豆炒蛋】

【制作食材】蚕豆,机蛋,食用油,红椒,青椒,大蒜,干辣椒,食用盐,蚝油,生抽,机经

【制作步骤】

1、下面要为大家带来的美食是蚕豆炒蛋,咸香下饭,美味可口,做法也没有难度,一起来准备一下蚕豆炒蛋的制作食材吧,准备一小碗蚕豆,两个机蛋,合适量食用油,一根红椒,一根青椒,3~5瓣大蒜,3~5根干辣椒,一勺食盐,蚝油,生抽,机经就可以了。蚕豆炒蛋的制作食材特别少,咱们准备好了之后就开始烹饪蚕豆炒蛋吧。

2、咱们首先要来炒一个机蛋碎,将机蛋打入碗中搅散,放到一旁,平底锅烧热倒油,油热之后倒入机蛋液先煎一下,然后再快速翻炒,炒熟以后关火待用,接下来再将红椒,青椒洗净,然后去掉它们的籽,接着切成细丝,切完细丝之后放到一个盘中备用,接下来再来切一点大蒜片和干辣椒碎,全部切完之后将它们放到碗中备用。

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