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大同除了煤矿,还有哪些有名的小吃?
更新时间:2021-09-11

大同是我国有名的古城之一,是历代君王必争的军事要地,提起大同我们首先想到的是煤矿资源,其实除了煤矿大同有很多有名的小吃今天我们就来细细的说一下吧!

浑源凉粉是大同市有名的特SE。它由马铃薯淀粉,豆腐和蚕豆制成,做好的浑源凉粉清亮、滑嫩、爽口,像猪皮冻似的“筋颤”。清而不腻、辣而不涩、朴而奇香、香而纯正,风味独特,堪称北岳一绝。

黄糕是大同常见的家常食品,原料是黄米面,首先用温水和面,先蒸一下,然后再用手揉一下,最后切成小块,蘸着肉菜汁吃非常美味。

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