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黄豆白玉菇豆浆的做法步骤
更新时间:2021-09-11

用料:

黄豆50g、白玉菇50g、西蓝花100g、胡萝卜半根(1-2人份)

做法:

1、黄豆提前泡发,放入豆浆机中加入清水500ml,打磨、滤渣后备用;

2、白玉菇洗净,西蓝花、胡萝卜洗净后切小块,焯水后捞出;

3、将所有材料放入豆浆中,大火烧开后转小火5分钟,加入食盐及胡椒粉调味即可。

汤品点评:

根据世界卫生组织国际癌症研究机构的报告,2020年Ru腺癌的发病率第一次超过肺癌,成为全球发病率最高的癌症。作为女新最常见的癌症之一,目前研究认为Ru腺癌和肥胖、内分泌相关,建议注意维持健康体重,多摄入全谷物、蔬菜、水果等等,其中大豆及其制品因为含有异黄酮,很多人一直认为是需要避免进食的。但其实大豆中的这种植物“雌机素”在体内能起到双向调节的作用。另一方面,大豆属于优质蛋白质用来替换部分红肉有降脂、抗癌等作用,豆子含有的膳食纤维也不少,很适合便秘人群,总之每天吃些豆制品好处多多。

关键词:黄豆,白玉,豆浆,做法,步骤,用料,黄豆,50g,白玉,蓝花
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