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天然的“护眼菜”找到了,每天炒一盘,保护眼睛,视力越来越好了
更新时间:2021-09-11

今天分享一道护眼又补肾的家常快手菜,材料简单,做法易学,主要材料是山要,MAO豆和胡萝卜,三种不同的颜SE,看起来相当有食衣,山要有着“土人参”之称,山要别用来煲汤,搭配这2物一起炒,滋补肝肾,强身健体,呵护身体的健康,孩子吃了保护眼睛,视力也越来越好,你们有没有吃过山要胡萝卜炒MAO豆吗?不妨来看一看这道菜的烹饪技巧吧。天然的“护眼菜”找到了,每天炒一盘,保护眼睛,视力越来越好了。

【山要胡萝卜柴MAO豆的制作方法】

准备材料:准备一个半胡萝卜,嫩MAO豆300克左右,食盐少许,一些清水,生抽少许,山要一根备用等等。

制作步骤1:将胡萝卜削掉皮,将胡萝卜切成长条,将锅中烧一些开水,煮沸以后下胡萝卜条,控干水分后捞出。

制作步骤2:将山要去掉皮(山要表面含有一些物质,容易造成过敏,记得戴手套去皮),将山要切成条状,最好用水泡一会儿,这样山要不会被氧化掉。

制作步骤3:将MAO豆先去壳,将MAO豆用清水洗干净,将表面的白SE部分去掉,将MAO豆煮至绿SE,控干水分后备用。

制作步骤4:将锅烧至温热,将食用油烧至5成热,加上山要和MAO豆下锅煸炒,等待MAO豆炒至绿SE,将胡萝卜一起煸炒2分钟左右。

制作步骤5:加上少许清水煮,加上一些生抽,食盐和一些胡椒粉炒一炒,大火收汁,这道颜值超高的山要胡萝卜炒MAO豆做好了。

推荐语:山要胡萝卜炒MAO豆是非常特殊的菜肴,很多人没有想到三种食材可以一起吃,山要属于高淀粉的食物,包括氨基酸和矿物质等成分,能够补充能量,而且口感非常好,常食有助于身体成长,还具有滋补肝肾,强健筋骨的目的,男人最该吃此菜,让你浑身都有劲。

其次,胡萝卜是老少皆宜的食材,不仅仅可以凉拌和炖汤,搭配山要一起吃,营养翻倍,胡萝卜最大的功效是护眼的功效,里面包括胡萝卜素很高,对于眼睛的帮助很大,预防紫外线干扰,保护眼睛,让视力越来越好,早食早健康。

胡萝卜和此物是绝配,你们学会这道健康搭配?

来源:小杨聊美食

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