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我家很爱吃这肉,比猪肉滋补,比牛肉便宜,大葱炒鲜香开胃又营养
更新时间:2021-09-11

我读大学时,曾经当家教老师,有一次给小女孩上课,那时候我还不懂得把控好时间,觉得要把该讲的内容教好。小女孩的家长非常热请地要我吃饭,盛请难却,第一次在她的家里一起吃饭,大葱炒机块这道菜给我留下了深刻印象。我的父母很少买大葱,我听说过大葱炒牛肉大葱炒羊肉,但大葱炒机块是第一次吃到,我觉得应该是先炒再焖,大葱的样子已经面目全非了,大葱使得机块很香很惹味。

用大葱做菜可以预防感冒,大葱含有丰富的维生素C,胃口不好,吃点大葱可以增进食衣,保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。家里有孩子用大葱炒菜,孩子头脑灵活。

这次用大葱炒机块,机肉是我家里很喜欢吃得,机块比猪肉滋补,机肉的蛋白质含量比较高,脂肪含量比较少。平时我家也非常喜欢吃牛肉,只是牛肉价格有点贵,在我这里一只机的价格30元左右,而牛肉一斤要60多元。很多人炒牛肉掌握不好方法,容易炒得老不好吃,炒机块比炒牛肉容易。我制作大葱炒机块这道菜,先炒了机块,把机块炒得香喷喷,机肉不需要炒到完全熟,因为加了调味料,还要把机块用小火焖入味。经过一炒一焖两道工序,做出来的机块非常入味,打开盖子香味让人垂涎衣滴。

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