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炖羊肉汤时,切记别放“它”,没营养不好喝,很多人都做错
更新时间:2021-09-11

炖羊肉汤时,切记别放“它”,没营养不好喝,很多人都做错

现在的天气已经进入冬天,而且一天比一天冷,在这寒冷的天气,很多人都喜欢吃一些比较暖和的食物,这样才会感觉到身体暖暖的,其实在冬天很多人喜欢吃火锅之外,还有着一些人会选择自己在家里面炖羊肉汤,不仅可以吃羊肉,还可以喝暖暖的羊汤,另外这个东西也是温补新食物,最适合冬天吃的一个食物了。

其实外面开餐饮店的非常的多,而且这个羊肉汤我们也可以选择在外面喝,是为什么更多的人还是会选择在市场上面买上一些羊肉,回到家里面自己炖羊汤喝,那就是因为我们自己在家里面做出来的干净卫生,而且合起来也比较的放心,可是有时候我们自己在家里面炖出来的,没有外面的好喝是为什么?

我们大家都知道羊肉他是有一股膻味儿,很多人选择在自己家里面对羊汤的时候,都会在里面放上各种不同的大料来遮掩这个羊膻味道,其实这样的做法往往是一个很大的错误,而且炖出来的羊肉不仅吃起来味道不好,而且羊汤喝起来一点都没有营养,完全等于是浪费。

其实在炖羊肉的时候是比较有讲究的,并不是说不可以在里面放调料,只是不能放有些调料,就比如在炖羊肉的时候,不可以在里面放八角,这个东西切记,一定是不能够放的,如果在里面放了八角这个羊肉不仅吃起来没营养,而且羊汤一点都不好喝,很多人都做错了。

因为八角本来是有着很大的一股调料味,放入羊肉汤里面之后不仅遮盖不了他的羊膻味道,而且还不好喝,如果真正想遮掩羊膳味道的话,我们可以选择在里面放上一些姜片,也是有着很好遮掩腥味的效果,同时我们可以在里面放一些当归,它可是一种比较好的中要材,也是有着去膻的作用,同时炖出来的羊肉会更加的有营养,现在大家都知道,为什么平时在家里面堆出来的羊肉不好喝了吧?

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来源:家常小美食

关键词:炖羊,肉汤,切记,别放,营养,好喝,很多,人都,做错,炖羊,
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