在酒桌上，你可能常听到这样的对话：
“老王，你喝42度的白酒，我喝10度的青啤经典，我们1比4！”
“1比4？至少得翻倍才行。”
“怎么，我这啤酒瓶上可是写着10度，你别忽悠我……”
很多人以为啤酒上的度数和白酒一样指的是酒经浓度，其实这是个极大的误区，下面就来了解一下啤酒瓶上的度数究竟指什么。
一、啤酒瓶上的度数≠酒经度
在酒的包装瓶上，总能看到标注着度数，但是你知道吗，白酒和葡萄酒的度数指的是酒经度，而啤酒上标注的度数其实指的是原麦汁浓度。
啥叫原麦汁浓度？在制造啤酒的时候，大麦芽和辅助原料大米会被麦芽淀粉酶和蛋白酶转化为麦芽糖类，而原麦汁浓度指的就是酿造啤酒所用的麦汁的糖度。
举个例子，原麦汁浓度为8°P的啤酒，酿造所用的麦芽汁中，每公升含有80g的糖类。一般请况下，原麦汁的浓度越高，啤酒的营养价值也就越高，麦香味也会越浓，所以原麦汁浓度是啤酒鉴定的一个硬新参考指标。
那么啤酒的酒经度到底在哪里看呢？一般啤酒的酒经度会印刷在标签中，上面会有明确的标着“酒经度”，比如“酒经度≥4.0 %vol”，表示每100毫升啤酒，至少含有酒经4毫升。
