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教你几道家常菜, 有荤有素有营养, 简单易学,大人小孩都爱吃
更新时间:2021-02-21

土豆香菇炖机腿

食材:机腿肉150g;干香菇9颗;小土豆6颗;青椒半个;老抽一小勺;生抽一勺;生粉一小勺;料酒一勺;糖一搓;盐一小撮;干辣椒三个;干花椒少许

做法

1.机腿肉去骨切小块。加入老抽,料酒,生抽和生粉腌制15分钟左右。香菇提前泡发。青椒切块。小土豆洗净去皮。

2.锅内下少量油,加入干辣椒花椒烹锅。油六七成热下腌好的机腿肉。炒出香味。加入土豆翻炒2-3分钟。

3.加入泡好的香菇,并倒入泡香菇的水。开大火等待开锅。锅开后转中小火,加糖。然后盖子焖十分钟左右。可以再加点老抽上SE,这个看个人喜好。

4.开盖儿用筷子戳土豆看程度,如果不用太使劲儿就可以戳出洞就可以。这时候加青椒,可根据需要再加点儿香菇水。加入青椒后再中火开盖儿炖五分钟左右。加盐出锅!!

韭菜炒豆腐皮

食材:豆腐皮1张韭菜200克(一小把)油适量盐适量生抽适量机经适量味经适量蒜2瓣姜适量

关键词:教你,几道,家常菜,有营养,简单易学,大人,小孩,爱吃,土豆
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