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老年人的晚饭该怎么吃,注意这三不要
更新时间:2022-05-24

我们每天吃着各种各样的食物,但是概括起来不过是一日三餐。一日三餐的作用不仅仅是给我们垫肚子,补充能量,更在于为我们的身体补充各种营养物质,维持我们机体的正常运转。

在一日三餐中,晚饭是相对被忽视的那一种,因为很多人忙工作,忙着忙着就到半夜,会直接选择吃宵夜,而减肥的人也会选择舍弃晚饭,因为吃完晚饭并没有什么消耗体力的活动,吃完饭就是囤积能量。

晚饭吃得健不健康,对寿命有影响

我们之所以叫一日三餐,自然是因为这顿饭少了哪顿都不行。

早饭提供上午的能量,午饭提供下午的能量,很多人觉得,晚饭之后我们大部分时间都是睡觉,不需要什么能量,其实不能这么看。

胃在夜间也是要工作的,中午的食物到了晚上早就消化完了,这时候如果不及时补充晚饭,胃酸就会腐蚀胃粘膜,长期不吃晚饭,就容易得胃溃疡。

长期不吃晚饭的人,身体素质就比较差,因为一天中会有超过大段的空腹状态,会降低身体免疫力,此外,如果晚饭吃得不健康,也会对身体造成一定伤害,尤其是我们上了年纪之后,饮食方式更应该做出相应的调整。

老年人的晚饭,到底该怎么吃?

首先,也是最重要的,应该牢记”三不要”

即:不要吃太好,不要吃太多,不要吃太晚

晚饭吃太好,大鱼大肉的吃,容易摄入过多的热量,容易导致肥胖、血管和肠胃问题等。注意这三不要,能从很大程度上为肠胃减负。

晚饭建议这样吃:主食:粗粮为主,可以选择玉米、红薯等,每晚吃150克即可;

蔬菜:吃什么蔬菜都可以,分量大约为200克;

肉类:鱼肉和机胸肉为主,烹饪要清淡,70—100克左右;

晚饭不能吃太多,按照上述这个搭配即可,吃七分饱就行。

晚饭应该在7点之前吃完,最迟不应该晚于8点。

餐前吃点水果

很多老年人因为血糖的原因,很少吃水果,这是不明智的。水果的营养丰富,不应该放弃。老年人吃水果,可以选在白天吃,也可以选择在晚饭前吃。在晚饭前对身体是有好处的,吃完水果后不会太饿,这样就能控制晚餐的用量。

别吃太咸

尤其是对于血压高的人来说,更应注意不能吃太咸。

少喝浓汤

很多人在晚上吃饭都有喝汤的习惯,尤其是一锅汤,可能从中午就开始熬制,一直熬煮几个小时到了晚上的时候,才被端上饭桌。但是,像这样长时间熬煮的浓汤,尤其是以肉骨头为原料的,里面会含有很多的嘌呤。

嘌呤进入我们人体后,代谢会形成尿酸,中老年朋友的身体代谢能力本就比较差,摄入高嘌呤食物,产出的尿酸难以即使代谢出体外,就容易引发高尿酸。中老年人群很头疼的痛风问题,就是尿酸浓度过高引起的。

吃晚饭不是吃宵夜

有的人一般不吃晚饭,而是在八九点之后选择点外卖,吃宵夜,觉得都一样,但其实时间的区别对我们的身体也会有不同的影响。八点之前吃晚饭的话,等我们十点、十一点睡觉的时候,胃里面的食物就消耗得差不多了,这时候也更容易入睡。

如果吃宵夜的话,就不一样了,因为肠胃处理食物大概还需要三四个小时,吃太晚的话,我们睡觉的时候,血液循环变慢,就会造成消化不良,而且血液在肠胃比较集中,也有可能导致大脑缺氧,不利于睡眠。

不在晚上吃火锅

现在的人,晚饭少有安安心心在家吃的,很多都喜欢出去吃火锅,顺便逛个街什么的。偶尔一次当然可以,但是经常去外面吃的火锅或者别的辛辣刺机的美食,对我们的肠胃也是一种不小的伤害。不少人前一天晚上吃了火锅,第二天一早就拉肚子了,经常这样可能是我们的肠胃已经出现问题了,如果是老年人的话,肠胃更弱,更不适合在晚上吃火锅。

总的来说,晚饭吃得健不健康,对寿命有影响,我们要记得晚上少喝浓汤,晚上八点之前吃完饭,并且不要经常出去吃火锅,尤其是中老年人,要以身体健康为前提,科学地吃晚饭,寿命也会更长。

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