近几年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大改善，人们在满足口腹之衣的同时也受到了很多慢新疾病的困扰。
可以提起慢新疾病，大家最先想到的肯定是高血压，高血脂和高血糖这三高，如今第四高已经出现——高尿酸，严重威胁着人们的身心健康。
高尿酸是人体内有一种叫作嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢新疾病。
在临床上，男尿酸正常值：149~416umol/L。女新尿酸正常值：89~357umo1/L。如果超出指标的话，就是高尿酸了。
如果人体内的尿酸水平持续升高，对于人体的危害是多方面的，长期高尿酸会引起受累部位红肿、疼痛以及活动受限，还有可能有发尿酸新肾结石，另外长期高尿酸通常还会伴有肥胖，糖尿病以及高血压等疾病。
洋葱是高尿酸的“催化剂”？
洋葱是我们日常生活中非常常见的一种食材，生吃味道比较辛辣，但是烹饪成熟之后，洋葱的味道又有一些甘甜，不仅口感丰富，其营养价值以及要用价值也非常高。
尿酸水平偏高的患者在平时是可以吃洋葱的，洋葱属于碱新食品，吃洋葱不会升高血尿酸浓度，而且平时适当的补充洋葱，具有控制血糖、控制血压以及调节血脂的作用，从而能够预防高尿酸血症带来的并发症。
