本文约450字，阅读约需1分钟
我们总说要“清淡饮食”，吃得太咸对身体不好，每天吃盐不要超过5g，这个量其实非常少，可能做菜的时候手一抖就放多了：
*图示盐的重量为4.1g，已经减去勺子和硬币的重量
这是因为食盐里咸味的来源主要是氯化钠，而钠摄入过多会导致血压升高，可能增加心血管疾病的风险，胃癌也和过多的钠摄入相关。
对于成年人来说，每天1500mg钠已经足够了，想要预防慢新病，一般建议钠的摄入量控制在2000mg以内。
辣酱、酱油也要限量！
但“限盐”并不是说只控制食用盐的用量，其他调味品里也有不少钠。比如说下饭神器，厨渣救星——辣椒酱：
*图示辣椒酱重量为5.3g，已经减去碗重
一小勺酱就相当于半克盐了，同时你还会吃进去4g左右的脂肪。不少人还一顿饭起码要挖两勺……
*图示酱油重量为6g，已经减去碗重
一勺酱油里也有1g盐，如果是直接拿着瓶子往锅里抽，可能手一抖就抽多了。
做一锅红烧肉，腌肉、烧肉加起来用了半瓶酱油的请况也很常见，如果把汤汁都喝得干干净净，钠摄入简直无法想象……
无论是生抽还是老抽，每15ml的钠含量都超过了1000mg，半瓶酱油怎么着也得有个150ml，一锅烧肉你就吃进入了5天的量。
所以吃点好吃的红烧肉也就算了，汤可别用来拌饭了，一锅肉和家人朋友分享更健康！
快转发给你身边做饭的人。
欢迎在留言区讨论：
做饭的时候，手抖调料倒多了怎么办？
