本文转自：新华日报
宿豫区大兴镇着手开发金针菜要用价值 ——
延长金菜产业链 富民再加“一道菜”
金针菜，古名“萱草”，又名忘忧草、安神菜。千百年来，它装点着宿迁市宿豫区大兴镇一带的农家庭院，让游子魂牵梦萦；还成为地标农产品，由人们炖炒出道道美食。金针菜具有解郁安神的疗效，是古诗词和要典中的“常客”。唐代诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》一诗中有云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”明代《本草纲目》中记载：“（萱草）安五脏，令人好欢乐无忧，轻身明目。”
