王阿姨在商场买核桃，遇见了邻居家的张大妈，两人唠嗑了起来。
“你们家买这么多核桃呀？”
“我们家吃的人多，孙子读初三，正是用脑的时候，买给他好好补补。而且我家老伴血管不好，有高血脂、高血压，我听说核桃是“血管清道夫”，也给他买一点带回去呢。”
“这核桃是“长寿果”，坚果里面最好的，我每天都要吃四五个呢。”。
核桃不光可以生吃、烹饪，更是玩出来了花样：文玩、核雕，深受人们的喜爱。有人说吃了核桃可以变聪明，有人说吃核桃可以清血管，更长寿，也有人说核桃油脂多，反而堵塞血管，到底是怎么样呢？
一、核桃，到底能不能补脑？
因为核桃肉形似人的大脑，所以逐渐有了”吃核桃补脑“的说法，核桃能补脑吗？
其实“补脑”两字的含义是非常广泛的，对于不同年龄层，补脑的内涵也各不相同。
首先，对于未成年人来说，补脑是促进脑细胞的发育，而脑细胞发育总是离不开必需脂肪酸，可这一物质自身并不能合成，一般只能靠外界获取，比如饮食，像核桃仁中，其营养物质中约有2/3为脂肪，包括人体所必须的亚油酸以及α-亚麻酸。
如果未成年人在生长发育阶段缺乏必需脂肪酸，那么可能影响脑神经系统的发育，此时适度地吃一些核桃，可以在一定程度上改善。
对于青年来说，补脑是给脑组织补充营养，尽可能地补充必需脂肪酸，此时吃点核桃也是合适的。
