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立秋后,猪羊牛肉可以不吃,不如换它,口感细腻,鲜美嫩滑的爽口
更新时间:2022-08-09

立秋后,猪羊肉靠边站,它要多吃!高蛋白,营养滋补,简单炒,特鲜美!

立秋过后,天气也慢慢转凉。天气凉爽,人们的食衣相对于夏天会有所增加。立秋还是在三伏期间,天气还是相对燥热。夏季天气热,动不动就流汗,身体内的能量消耗大,营养流失快,夏季天热,食衣差,吃的东西不多。

到了立秋,就要开始“贴秋膘”补充营养。立秋“贴秋膘”是以前老一辈流传下来的习惯,就是到了立秋天气相对凉爽,可以多吃营养食材补充体内所需,为身体存储热量,到很冷的冬季就不用担心会冷。但是因为在这个阶段的温度也相对炎热,不能吃太过油腻的食材,清淡滋补更适合。

猪羊肉选用不油腻的部分,但是价格都很高,特别是羊肉,一斤要45左右,价格确实不便宜,一家人每次买也要买300元左右,才能煮一盆,吃一顿,偶尔吃还是不错,经常买比较不现实。猪肉最近又涨价了,而且有些部位会油腻,吃多不好吸收,也不好消化。所以,初秋,猪羊牛肉可以不吃,不如换它,口感细腻,鲜美嫩滑的爽口,简单炒一炒,鲜美营养还滋补,我们家就很喜欢吃它。

这种食材就是田机,养殖的田机。这种价格很实惠,一斤10-15块钱左右,买的时候就让老板帮忙处理干净,回家后洗洗干净后就可以加入适量的姜片,简单炒一炒,味道真的好极了。

田机中含有丰富的蛋白质,微量元素,矿物质,钙,磷,碳水化合物等营养成分。田机有促进骨骼发展,美容养颜,滋音养胃,滋补营养,健脾养胃,提高免疫力和增强抵抗力等好处,常吃对身体有一定的好处。田机炒掌握好技巧,出锅后的肉质细腻,很鲜美。今天我们就来分享这款美食的做法,不加太多的调味品,出锅后全家抢着吃。

爆炒田机

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