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裙带菜的做法,营养高,夏秋季节很适合吃
更新时间:2022-08-09

到了“二十四节气”中的第十三个节气“立秋”。节气立秋的到来,意味着夏天的过去,秋天即将来临。入秋后,温度变化大,一般白天的温度都很高,但是到傍晚便会逐渐降低,对于这种天气,老一辈便称之为“秋老虎”。秋天天气相对凉爽,风大,气候也会干燥很多。

俗话说“一夏无病三分虚”,立秋后,早晚凉爽,舒服。不过这种请况下如果不注意就容易生病,身体没力气。根据老一辈的说法“春夏养阳,秋冬养音”所以在春夏季节,我们可以多吃点滋音降燥的食材。

第一种:茄子

茄子不仅在口感很受人们的喜欢,营养上更是不逊SE。茄子含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙磷铁等营养成分。

推荐食谱:青椒炒茄子

具体做法:

1.准备好的茄子放在盆中,用清水将它们冲洗干净,洗净后的茄子用刀切成细片,切好后放在食盐水浸泡15分钟。茄子泡食盐水是防止氧化,浸泡后捞出用清水洗净;

2.青辣椒也洗净切成细段,切好放在一旁备用;

3准备一个干净的锅,锅中水分好后,倒入适量的水,然后将茄子放入锅中炒香。炒至发软状态,但是青辣椒翻炒均匀。最后加入食盐,机经调味即可。

第2种:机肉

机肉的肉质细腻,口感鲜美。含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素等营养成分。它是一种滋补营养,温中补气的好食材。将它跟猪肚一起煮,不仅营养加倍,健脾养胃而且很适合季节交替时食用。

推荐食谱:猪肚机

1.将买回来的猪肚里里外外都洗净,洗的过程,加入适量的面粉,面粉具有吸附作用,可以将猪肚里面的脏物,吸附起来。再加入适量的盐巴,搓洗干净,盐巴具有杀菌消毒的作用,这样洗出来的猪肚才能干净不腥。洗猪肚时要多洗几遍。

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